É simples, encontrei um tutorial e pensei em publicar.
É difícil instalar e com este tutorial consegui bem.
Deve-se primeiro instalar os repositorios yum do chrome.
32 bits: ftp://ftp.linux-powered.com/CentOS/5.x/Chromium/i386/RPMS/chromium-repo-5-1.el5.i386.rpm
64 bits: ftp://ftp.linux-powered.com/CentOS/5.x/Chromium/x86_64/RPMS/chromium-repo-5-1.x86_64.rpm
Por exemplo em 32 bits tu fazes:
rpm -Uvh ftp://ftp.linux-powered.com/CentOS/5.x/Chromium/i386/RPMS/chromium-repo-5-1.el5.i386.rpm
Depois é só fazer:
yum install chromium
